EVENIMENT. Crama Villa Vinèa invită iubitorii de vin, natură și tradiții autentice să trăiască experiența unică a culesului strugurilor, în cadrul evenimentului „De la rouă la răsfăț – Culese alese din vie”, care va avea loc pe 28 septembrie, începând cu ora 15:00, în inima podgoriei, din localitatea Mica, județul Mureș. Evenimentul marchează sezonul culesului și începutul procesului de vinificație, într-un cadru care celebrează echilibrul dintre om și pământ.
„Recoltarea struguriilor la Villa Vinèa este momentul culminant al unui an întreg de muncă atentă în vie, pe un terroir cu adevărat excepțional. Suntem situați pe dealuri line la 330-350 metri altitudine, cu expunere sud-estică și sol argilos bogat în minerale, care reține apa chiar și în lunile călduroase. Clima continentală moderată, cu veri calde și nopți răcoroase de toamnă, combinată cu ceața de la sfârșitul verii și vânturile puternice din nord, care usucă roua și previn mucegaiul, creează condiții ideale pentru cele 12 soiuri pe care le cultivăm în cele 70 de hectare de vie. Recoltăm manual fiecare ciorchine, analizând cu rigurozitate concentrația de zaharuri – doar când aceaste ating pragul de 180g/litru pentru bazele spumant și 212 g/L pentru vinurile liniștite, știm că este momentul optim. După transportul rapid în lăzi de aproximativ 270 kg, urmează procesul de vinificație: desciorchinarea, presarea în presele noastre pneumatice și fermentația de 3-4 săptămâni în tancurile de inox. Din cele 280 de tone de struguri pe care le procesăm anual, obținem peste 200.000 de litri de vin, care se transformă în peste 130.000 de sticle îmbuteliate. Pentru vinurile noastre Selection, procesul continuă cu maturarea în barrique-uri din lemn de stejar timp de până la 24 de luni, iar pentru spumantele Cuvée Celest, avem răbdarea să așteptăm și peste 36 de luni de maturare pe drojdii fine în sticlă„, a declarat Răzvan Niță, Oenolog și Production Manager la Crama Villa Vinèa.
Culesul strugurilor este mai mult decât un moment agricol important – este o sărbătoare cu rădăcini adânci în cultura românească și universală. Asociată în vechile tradiții cu Arborele Vieții și considerată de sumerieni drept imaginea existenței, vița de vie a traversat milenii ca reper de sacralitate și nemurire.
Participanții sunt așteptați să se bucure de o zi în mijlocul naturii, cu tururi ghidate ale podgoriei, degustări de vinuri și meniuri tradiționale, un recital de flaut susținut în vie de artista Zsuzsa Domahidi și momente care îmbină arta, vinul și ospitalitatea transilvăneană.
Program orientativ:
14:15 – Plecare din Târgu Mureș (transport inclus, la cerere)
15:00 – Sosire la cramă
15:30 – Tur ghidat al podgoriei și cramei
16:15 – Degustare de vinuri și meniuri tradiționale
Open wine bar cu selecții Villa Vinèa
Recital de flaut în vie – Zsuzsa Domahidi
19:30 – Încheierea evenimentului și retur spre Târgu Mureș
„De la rouă la răsfăț – Culese alese din vie” este o ocazie unică de a celebra frumusețea toamnei, roadele viei și tradițiile locului, într-o atmosferă în care vinul devine liant între natură, tradiție și bucurie. Bilete și rezervări pe site-ul www.villavinea.com, secțiunea evenimente.
𝖣𝖾𝗌𝗉𝗋𝖾 𝖵𝗂𝗅𝗅𝖺 𝖵𝗂𝗇𝖾̀𝖺
𝖢𝗋𝖺𝗆𝖺 𝖵𝗂𝗅𝗅𝖺 𝖵𝗂𝗇𝖾̀𝖺 𝖺 𝖿𝗈𝗌𝗍 𝖿𝗈𝗇𝖽𝖺𝗍𝖺̆ 𝗂̂𝗇 𝟤𝟢𝟢𝟦, 𝗂̂𝗇 𝖵𝖺𝗅𝖾𝖺 𝖳𝖺̂𝗋𝗇𝖺𝗏𝖾𝗅𝗈𝗋, 𝖽𝖾 𝖼𝖺̆𝗍𝗋𝖾 𝖧𝖾𝗂𝗇𝖾𝗋 𝖮𝖻𝖾𝗋𝗋𝖺𝗎𝖼𝗁, 𝗉𝗋𝗈𝗉𝗋𝗂𝖾𝗍𝖺𝗋𝗎𝗅 𝖲𝖺𝗅𝖾𝗐𝖺 𝖦𝗋𝗈𝗎𝗉, 𝖼𝖺𝗋𝖾 𝖼𝗎𝗉𝗋𝗂𝗇𝖽𝖾 𝖻𝗋𝖺𝗇𝖽𝗎𝗋𝗂 𝗉𝗋𝖾𝖼𝗎𝗆 𝖮𝖻𝖾𝗋𝖺𝗅𝗉, 𝖲𝖺𝗅𝖾𝗐𝖺 𝖲𝗉𝗈𝗋𝗍, 𝖯𝗈𝗆𝗈𝖼𝖺 𝗌̦𝗂 𝖶𝗂𝗅𝖽 𝖢𝗈𝗎𝗇𝗍𝗋𝗒. 𝖢𝗋𝖺𝗆𝖺 𝗌𝖾 𝗂̂𝗇𝗍𝗂𝗇𝖽𝖾 𝗉𝖾 𝗈 𝗌𝗎𝗉𝗋𝖺𝖿𝖺𝗍̦𝖺̆ 𝖽𝖾 𝟩𝟢 𝖽𝖾 𝗁𝖾𝖼𝗍𝖺𝗋𝖾, 𝗎𝗇𝖽𝖾 𝗌𝗎𝗇𝗍 𝖼𝗎𝗅𝗍𝗂𝗏𝖺𝗍𝖾 𝗌𝗈𝗂𝗎𝗋𝗂 𝗅𝗈𝖼𝖺𝗅𝖾 𝗌̦𝗂 𝗂𝗇𝗍𝖾𝗋𝗇𝖺𝗍̦𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅𝖾 𝖽𝖾 𝗌𝗍𝗋𝗎𝗀𝗎𝗋𝗂, 𝗉𝗋𝖾𝖼𝗎𝗆 𝖲𝖺𝗎𝗏𝗂𝗀𝗇𝗈𝗇 𝖡𝗅𝖺𝗇𝖼, 𝖱𝗂𝖾𝗌𝗅𝗂𝗇𝗀, 𝖦𝖾𝗐𝗎̈𝗋𝗓𝗍𝗋𝖺𝗆𝗂𝗇𝖾𝗋, 𝖯𝗂𝗇𝗈𝗍 𝖭𝗈𝗂𝗋, 𝖬𝖾𝗋𝗅𝗈𝗍 𝗌̦𝗂 𝖪𝖾𝗋𝗇𝖾𝗋. 𝖨̂𝗇 𝗉𝗋𝖾𝗓𝖾𝗇𝗍, 𝖼𝗈𝗆𝗉𝖺𝗇𝗂𝖺 𝗉𝗋𝗈𝖽𝗎𝖼𝖾 𝟤𝟢 𝖽𝖾 𝗍𝗂𝗉𝗎𝗋𝗂 𝖽𝖾 𝗏𝗂𝗇, 𝗈𝗋𝗀𝖺𝗇𝗂𝗓𝖺𝗍𝖾 𝗂̂𝗇 𝗍𝗋𝖾𝗂 𝖼𝖺𝗍𝖾𝗀𝗈𝗋𝗂𝗂: 𝖢𝗅𝖺𝗌𝗌𝗂𝖼, 𝖯𝗋𝖾𝗆𝗂𝗎𝗆 𝗌̦𝗂 𝖲𝖾𝗅𝖾𝖼𝗍𝗂𝗈𝗇.
